kelebihan dan kekurangan mixer duduk/ berdiri / stand dan mixer tangan / hand sebagai bahan pertimbangan dalam memilih
Daftar Isi
kelebihan dan kekurangan
mixer duduk/ berdiri / stand dan mixer tangan / hand sebagai bahan pertimbangan
dalam memilih
bismillahirrohmanirrohim
mixer adalah alat yang digunakan untuk mengaduk dan mencampurkan adonan,
biasanya adonan kue. Tentu hal demikian bukanlah hal yang perlu dijelaskan
lagi. Yang menjadi persoalan adalah bagaimana memilih mixer antara stand mixer
dan hand mixer. Mana yang lebih efektif dan mana yang sesuai dengan kebutuhan
sobat.
Sebelum lebih lanjut, semoga perbedaan sedikit ini dapat membantu
Hand Mixer
Hand mixr adalah alat untuk mengaduk adonan roti atau kue dalam volume
kecil yang digerakan oleh motor relatif kecil dan menggunakannya dengan cara
digenggam pada bagian handlenya
Stand mixer
Stand mixer adalah pengaduk adonan dengan kerangka yang sekaligus sebagai
rumah bagi motor penggeral untuk mengaduk adonan dengan skala besar. Pada
umumnya Stand mixer sudah dilengkapi mangkuk khsusu tempat adonan dan beberapa
pengaduk. Kapasitas mangkuk mixer itu sendiri bermacam-macam. Untuk stand mixer
rumah tangga biasanya sekitar 5 liter, sedangkan mangkuk adonan untuk keperluan
komersial bisa mencapai 100 Liter. Tentu dengan mesin pengaduk yang bsar pula.
Untuk menentukan pilihan diantar dua mixer itu, maka sobat perlu mengetahui
kelebihan dan kekurangan masing-masing. Berikut ini adalah review singkat
tentang kelebihan dan kekurangan kedua mixer itu
Kelebihan hand Mixer / mixer
tangan
sebelumnya, untuk menjadi referensi bisa dibaca : daftar harga dan spesifikasi mixer Philips
- Cocok untuk mengaduk adonan skala kecil
- Harga lebih murah dibandingkan dengan stand mixer
- Tidak membutuhkan tempat luas didapur
- Tidak perlu dipasangkan dengan mangkuk khusus dengan kata lain mangkuk apa saja bisa digunakan
- Cocok digunakan untuk adonan yang ringan seperti whipped cream dan telur
- Mudah dibersihkan
Kekurangan hand mixer /
mixer tangan
- kemampuan dalam mengduk adonan terbatas, karena mesinpenggerak ralatif lebih kecil dibanding stand mixer
- mangkuk adonan harus selalu dipegang, jika tidak maka akan oleng dan adonan bisa saja berhamburan keluar mangkuk
- jika adonan sangat tebal, hand mixer ini susah bermanuver dalam mangkuk
- jika mengolah banyak adonan, tangan bisa pegal
- sobat harus tetap stanby bersama mixer
- tidak bisa melakukan aktifitas lain
- apabila alat pengaduk yang digunakan terlalu besar, maka akan sulit digunakan untuk mengaduk adonan yang sedikit
kelebihan stand mixer /
mixer duduk
- pada umumnya stand mixer yang baik memiliki Timer atau pengatur waktu
- memiliki bel atau alarm penanda
- memiliki fitur otomatis stop
- pada sebagian stand mixer pengendalian bisa menggunakan program
- cocok untuk mengaduk adonan dalam jumlah lebih besar atau adonan tebal, bahkan bisa lebih cepat
- dilengkapi mangkuk adonan dan pengaduk khusus sehingga stabil dan tidak blepotan
- ketika mixer bekerja, sobat bisa mengerjakan hal lain
- tidak membuat anggota badan lelah karena mixer ini bekerja dengan sendirinya
kelemahan stand mixer /
mixer duduk
- dengan berbagai kelebihan dan fitur yang dimilikinya tentu harganya juga cukup mahal
- dengan mesin penggerak yang lebih besar tentu membutuhkan daya yang besar pula
- ukuran lebih besar, bobot lebih berat dan perlu tempat luas untuk pengoperasiaannya
- perlu waktu yang lama dan sulit untuk pembersihan
dari kedua mixer diatas tentu memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Maka dari itu bijak-bijaklah dalam memilih sebuah barang jangan sampai membeli suatu barang yang terlalu mahal bila kita jarang menggunakan.
 |
| silahkan pilih sendiri |
sebaliknya, jika memang kita membutuhkan mixer yang nanti akan dihadapkan
dengan adonan yang besar plus digunakan setiap hari, jangan pelit untuk
mengeluarkan ongkos yang lebih besar demi mempunyai mixer yang dapat bekerja
maksimal.
Demikian pembahasan kali ini, semoga dapat bermanfaat dan dapat menambah
wawasan sobat
